Цвет: Вино имеет глубокий рубиново-красный цвет, свидетельствующий о его полнотелом характере. Цвет насыщенный и интенсивный, с легким фиолетовым оттенком по краям, что говорит о молодости.
Вкус: Вкус этого вина сложный и утонченный, с букетом ароматов как фруктовых, так и земляных. Танины сильные и хорошо структурированные, обеспечивающие надежную опору телу вина. Вкус включает ежевику, черную вишню и сливу, а также намеки на кожу, табак и специи. Финиш длинный и продолжительный, с приятной минеральностью, которая придает глубину и сложность.
Аромат этого вина смелый и привлекательный, с богатым букетом темных фруктов, земляных нот и тонких специй. В носе доминируют ароматы ежевики и черной вишни, с оттенками сливы, кожи и табака. Ноты специй едва уловимы, но присутствуют, придавая аромату вина сложность и интригу.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными сытными блюдами, включая мясо на гриле, тушеное мясо и жаркое. Оно также отлично дополняет смелые, ароматные сыры, такие как голубой сыр или выдержанный чеддер.
Интересные факты: FDL Chevalier Bois Jalere Cotes du Rhone AOP Rouge 2019 производится Fiee des Lois, семейной винодельней с многолетней историей виноделия в регионе Кот-дю-Рон. Винодельня работает с начала 1900-х годов, и ее вина известны своим высоким качеством и исключительным вкусом. Урожай 2019 года был особенно хорош: теплая и сухая погода позволила винограду полностью созреть и развить свои сложные вкусовые качества. Получившееся вино является истинным отражением терруара и мастерства винодела, с глубиной и сложностью, которые обязательно впечатлят даже самого взыскательного любителя вина.