Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками, что свидетельствует о его молодости и высоком содержании танинов.
Вкус: На нёбе это вино обладает полнотелой и богатой текстурой со сложным и многослойным вкусовым профилем. Вкус характеризуется ароматами темных фруктов, таких как ежевика и черная вишня, с оттенком специй и дубовой древесины. Танины выражены, но хорошо интегрированы, обеспечивая прочную структуру вина, которая позволит ему изящно стареть долгие годы.
Аромат этого вина интенсивный и пленительный, с букетом спелых черных фруктов, ванили и тонким намеком на табак. Аромат свидетельствует о качестве винограда, использованного для производства этого вина, который был тщательно отобран и собран в оптимальные сроки созревания.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными богатыми и ароматными блюдами, такими как мясо на гриле, тушеное мясо и сытные блюда из макарон. Оно также хорошо сочетается с твердыми сырами и темным шоколадом.
Интересные факты: Фанагория - это семейная винодельня, расположенная в Черноморском регионе России, который имеет долгую историю виноделия, восходящую к древним грекам. Винодельня придерживается принципа устойчивого развития и использует экологически чистые методы ведения сельского хозяйства для производства высококачественного винограда. Урожай 2015 года был особенно сложным из-за влажной весны и лета, но виноделы смогли произвести вино исключительного качества благодаря своему мастерству и опыту.