Цвет: Вино обладает глубоким рубиново-красным цветом с фиолетовыми оттенками, что свидетельствует о его молодости и свежести.
Вкус: На нёбе это вино демонстрирует хорошо сбалансированную структуру со средним телом и терпкими танинами. Вкус сложный и многослойный, с тонами темных фруктов, таких как черная смородина и ежевика, а также намеками на табак, кожу и специи. Послевкусие долгое и стойкое, оставляет приятное ощущение.
Аромат этого вина интенсивный и выразительный, с букетом черных фруктов, таких как черная вишня и слива, в сопровождении приятных нот ванили, дуба и тонкого намека на земляные тона.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, особенно с жареной или запеченной говядиной, бараниной или олениной. Оно также дополняет твердые сыры, такие как выдержанный чеддер или гауда.
Интересные факты: Фанагория - это винодельня, расположенная в Черноморском регионе России, история которой уходит корнями в глубокую древность. Винодельня названа в честь древнегреческой колонии Фанагория, которая находилась в этом регионе. Бренд принадлежит и управляется одной и той же семьей на протяжении многих поколений, и они известны своей приверженностью к производству высококачественных вин с использованием традиционных методов. Урожай 2016 года характеризовался теплым и сухим летом, в результате чего виноград был здоровым, с высокой концентрацией вкусов и ароматов. Это вино выдерживалось в течение 12 месяцев в дубовых бочках, что добавило сложности и глубины его вкусовому профилю.