Цвет: Вино имеет глубокий и интенсивный рубиново-красный цвет, который отражает его смелый характер.
Вкус: Вкус богатый, полнотелый, с бархатистой текстурой, демонстрирующий идеальный баланс между кислотностью и танинами. Вино обладает сложным вкусовым профилем, включающим спелую ежевику, вишню, сливу и нотки специй, которые дополняются тонкой землистостью, сохраняющейся на финише. Вино имеет хорошую структуру, долгое и стойкое послевкусие, которое оставляет приятное и освежающее ощущение на нёбе.
Аромат этого вина интенсивный и привлекательный, с тонами черных фруктов, таких как ежевика и вишня, смешивающимися с тонким цветочным ароматом фиалки. Также присутствуют нотки ванили и дуба, которые появляются в результате процесса выдержки в дубовых бочках.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с сытными мясными блюдами, такими как тушеная говядина, бараньи отбивные на гриле и запеченная свинина. Оно также дополняет выдержанные сыры и богатые блюда из пасты.
Интересные факты: Fabio Oberto - семейная винодельня, расположенная в самом сердце региона Ланге в Пьемонте, Италия. Винодельня производит высококачественные вина уже более четырех поколений, и их стремление к совершенству проявляется в каждой бутылке, которую они производят. Вино Dolcetto d'Alba DOC 2018 - это винтаж, на который благотворно повлияло теплое и сухое лето, что привело к идеальному балансу между сахаром и кислотностью в винограде. Это способствовало формированию богатого и сложного вкусового профиля вина, что делает его настоящим наслаждением для любителей вина.