Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, что говорит о его свежести и молодости.
Вкус: На нёбе вино демонстрирует живой и освежающий характер с хрустящей кислотностью. Во вкусе доминируют ароматы спелых фруктов, таких как персик, абрикос и цитрусовые, которые уравновешиваются цветочными и травяными тонами. У вина среднее тело с гладкой текстурой и тонким минеральным завершением, которое придает ему дополнительную сложность.
Аромат: Вино обладает интенсивным и ароматным букетом с сочетанием ароматов свежих и тропических фруктов, включая ананас, манго и грейпфрут, а также оттенков белых цветов и трав. Аромат яркий и привлекательный, обещающий приятные ощущения от употребления.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с легкими блюдами из морепродуктов, такими как креветки или гребешки на гриле, а также со свежими салатами, овощными блюдами и мягкими сырами. Его также можно пить в качестве аперитива или с острыми блюдами азиатской кухни.
Интересные факты: Enrique Mendoza - это семейная винодельня, расположенная в испанском регионе Аликанте, известная своими высококачественными винами из традиционных сортов винограда. Этикетка La Tremenda Macabeo-Moscatel Alicante DO 2018 представляет собой купаж двух местных сортов винограда, Macabeo и Moscatel, которые выращиваются на виноградниках поместья. Урожай 2018 года характеризовался мягкой зимой и жарким и сухим летом, что привело к низкому урожаю, но высококачественному винограду с концентрированным вкусом. Вино выдерживалось на осадке в течение четырех месяцев, что придало сложности конечному продукту.