Цвет: Вино имеет яркий, бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, напоминающий цвет свежей соломы.
Вкус: На нёбе это вино демонстрирует освежающий и хрустящий вкус со средним телом и хорошим балансом между кислотностью и сладостью. Аромат сложный, с оттенками цитрусовых, зеленого яблока и груши, а также тонкой минеральной нотой, придающей вину глубину. Текстура гладкая и шелковистая, с долгим и приятным завершением, оставляющим после себя ощущение свежести и фруктовости. Танины мягкие, обеспечивают структуру, не перегружая тонкий вкус вина.
Аромат этого вина интенсивный и яркий, с букетом белых цветов, тропических фруктов и цедры цитрусовых. В нем также присутствуют тонкие травяные нотки, напоминающие свежескошенную траву, и намек на морской бриз, отражающий прибрежное происхождение винограда.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле, морские гребешки или запеченная треска, а также с легкими салатами, овощными ризотто и свежими сырами. Его хрустящая кислотность и фруктовые ароматы делают его идеальным выбором для летней трапезы и посиделок на свежем воздухе.
Интересные факты: Elios - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце сицилийской сельской местности, где теплый средиземноморский климат и плодородные почвы создают идеальные условия для выращивания высококачественного винограда. Вино Modus Bibendi Grillo Terre Siciliane IGP производится из 100% винограда сорта Грилло, местного сорта, который процветает в сухих и ветреных условиях острова. Урожай 2020 года был отмечен мягкой зимой и жарким и сухим летом, в результате чего получилось вино с богатым и сложным вкусовым профилем и сбалансированной кислотностью..