Цвет: Вино имеет глубокий и интенсивный рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками, создающий впечатление молодости и свежести.
Вкус: Вкус этого вина полнотелый и мощный, с крепкой структурой и хорошим балансом между кислотностью и танинами. Танины округлые и бархатистые, придающие гладкость рту с долгим и стойким окончанием. Во вкусе доминируют ароматы черных фруктов, таких как черная смородина, ежевика и черника, с оттенками ванили и специй, вызванных выдержкой в дубе.
Аромат этого вина сложный и интенсивный, с букетом спелых черных фруктов, таких как черная смородина, ежевика и черника, смешанных с пряными и дымными тонами дуба. В аромате также присутствуют нотки ванили и шоколада, придавая ему ощущение богатства и сложности.
Гастрономические сочетания: Это вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса, такими как говядина, баранина и дичь, приготовленными на гриле или запеченными. Оно также отлично сочетается со зрелыми сырами, такими как чеддер и голубой сыр.
Интересные факты: Эльбузд - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце Эльбрусских гор, в Северо-Кавказском регионе России. Винодельня была основана в начале 2000-х годов группой друзей, которые разделяли страсть к вину. Они начали с небольшого виноградника и постепенно расширяли его, сосредоточившись на выращивании винограда сорта Каберне Фран, который хорошо адаптирован к местному климату и почве. Gran Reserva - это марочное вино, которое производится только в исключительные годы, когда погодные условия оптимальны для того, чтобы виноград полностью раскрыл свой потенциал. На этикетке изображена гора Эльбрус, высочайшая вершина Европы, что дает представление о местоположении и истории винодельни.