Цвет: Вино имеет красивый золотистый оттенок с легким зеленоватым оттенком, что говорит о его молодости и свежести.
Вкус: На вкус это вино имеет среднее тело с гладкой и кремовой текстурой. Оно обладает хорошо сбалансированной кислотностью, которая придает ему освежающий и живой характер. Вкус сложный и многослойный, с тонами спелых тропических фруктов, таких как ананас и манго, а также с оттенками ванили и масла, полученными в результате выдержки в дубе. Послевкусие долгое и приятное, оставляющее приятное послевкусие.
Аромат этого вина интенсивный и привлекательный, с букетом спелых фруктов, таких как персик и абрикос, в сочетании с цветочными и цитрусовыми тонами. В аромате также присутствует тонкий намек на поджаренный дуб и ваниль, что придает аромату глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с широким спектром блюд, включая морепродукты, такие как креветки или гребешки на гриле, сливочные блюда из пасты и запеченная курица. Оно также дополняет мягкие и сливочные сыры, такие как бри или камамбер.
Интересные факты: Edna Valley - премиальный винодельческий регион, расположенный на Центральном побережье Калифорнии, известный производством высококачественных вин Шардоне и Пино Нуар. Этот конкретный винтаж был собран в 2017 году, который характеризовался умеренными температурами и идеальными условиями для выращивания, что позволило получить сбалансированное и ароматное вино. Команда виноделов винодельни Edna Valley Winery придерживается традиционных методов, таких как ферментация в бочках и выдержка, чтобы создать вино, отражающее уникальный терруар и климат региона. Винодельня имеет долгую историю производства вин, отмеченных наградами, и придерживается принципов устойчивого и экологически чистого производства.