Цвет: Вино имеет глубокий рубиново-красный цвет с фиолетовыми оттенками, что свидетельствует о его молодости и свежести.
Вкус: На вкус это вино полнотелое, с хорошо сбалансированной структурой и терпкими танинами. Оно наделено интенсивными ароматами темной вишни, ежевики и сливы, с оттенками специй и ванили. Вкус сложный и утонченный, с долгим и стойким завершением.
Аромат: Вино обладает богатым и пленительным ароматом с оттенками спелых фруктов, таких как ежевика, слива и вишня, а также пряными оттенками черного перца, гвоздики и корицы. Также присутствуют тонкие нотки ванили и дуба, которые придают аромату глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с сытными мясными блюдами, такими как стейк на гриле, бараньи отбивные и оленина. Оно также хорошо сочетается с выдержанными сырами и сытными макаронными блюдами с соусами на основе томатов.
Интересные факты: Duca di Salaparuta - это историческая итальянская винодельня, которая производит вина уже более 200 лет. Винодельня была основана в 1824 году Джузеппе Альята, герцогом Салапарута, который был известен своей большой страстью к вину. Corvo Rosso Terre Siciliane IGT 2018 создано из смеси местных сицилийских сортов винограда, включая Неро д'Авола, Нерелло Маскалезе и Фраппато. Урожай характеризовался теплым и сухим летом, что привело к созреванию спелого и концентрированного винограда с богатым вкусовым профилем. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течение шести месяцев, что добавило сложности и глубины его вкусу и аромату.