Цвет: У этого вина бледный желто-зеленый цвет, яркий и прозрачный. Оно выглядит освежающим и хрустящим, идеально подходит для летнего дня.
Вкус: Вкус этого вина сложный и многослойный. Оно с средней текстурой, которая одновременно богатая и освежающая. Кислотность хорошо сбалансирована, что придает ему пикантный и живой характер. Вкус фруктовый, с оттенками цитрусовых, зеленого яблока и тропических фруктов. Послевкусие долгое и продолжительное, оставляет приятное ощущение на нёбе.
Аромат этого вина интенсивный и яркий. Оно обладает фруктовым и цветочным букетом с тонами персика, абрикоса и жимолости. Также присутствует намек на минеральность, что придает аромату дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая морепродукты, салаты и острые блюда азиатской кухни. Оно также хорошо сочетается с сыром и фруктами. Оно достаточно универсально, чтобы им можно было наслаждаться как аперитивом, так и во время еды.
Интересные факты: Dr. Buerklin-Wolf - это семейная винодельня, которая производит вино уже более 300 лет. Винодельня расположена в регионе Пфальц в Германии, где мягкий климат и богатая минералами почва создают идеальные условия для выращивания винограда. Урожай 2020 года был отмечен теплым летом и сухой осенью, что позволило создать вино с идеальным балансом кислотности и фруктовости. На этикетке вина изображен герб семьи Бюрглин, который передается из поколения в поколение.