Цвет: Вино имеет красивый золотистый оттенок, с янтарными отблесками, которые привлекают свет и придают ему роскошный вид.
Вкус: При дегустации это вино обладает богатой, бархатистой текстурой, которая покрывает нёбо с сочным вкусом. Вкус сложный и многослойный, с тонами меда, абрикоса и засахаренных цитрусовых, которые уравновешиваются освежающей кислотностью. Тело вина полное и пышное, с долгим завершением, которое остается на языке. Танины эластичны и гармоничны, придают структуру, не перегружая фрукты.
Аромат: Букет вина интенсивный и соблазнительный, с ароматами спелых персиков, медовых сот и цветков апельсина, которые манят чувства. В нем также присутствуют нотки ванили и поджаренного дуба, которые появляются в результате выдержки вина в бочках и придают ему тонкую сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с богатыми, сливочными десертами, такими как крем-брюле или чизкейк, а также с фуа-гра или голубым сыром. Кроме того, это вино прекрасно подходит для самостоятельного употребления в качестве послеобеденного угощения.
Интересные факты: Dourthe - это семейная винодельня, которая производит вина в Бордо с 19 века. Их Grands Terroirs Sauternes AOC 2018 производится из винограда, выращенного в знаменитом регионе Сотерн, который известен своим уникальным микроклиматом, создающим идеальные условия для выращивания винограда. Урожай был отмечен теплой и сухой погодой, что позволило винограду полностью созреть и развить свой характерный аромат. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течение 18 месяцев, что добавило сложности и глубины его вкусовому профилю. В целом, это вино демонстрирует лучшие традиции виноделия Бордо с современным уклоном, что выделяет его среди аналогов.