Цвет: У этого вина глубокий, насыщенный цвет, напоминающий темную вишню с рубиновым оттенком.
Вкус: На вкус это элегантное и полнотелое вино со сложным вкусовым профилем. Оно обладает бархатистой текстурой и хорошо структурированными танинами, которые обеспечивают гладкое и продолжительное завершение. Во вкусе доминируют спелые красные фрукты, особенно вишня и малина, с тонким намеком на специи и землистость, которые придают глубину и сложность. Это хорошо сбалансированное вино с гармоничным сочетанием кислотности и танинов, что делает его приятным для питья.
Аромат этого вина интенсивный и фруктовый, с сочетанием спелых красных ягод, таких как вишня и малина, и тонким намеком на специи и ваниль. В аромате присутствует тонкая цветочная нота, которая придает общему аромату элегантность и утонченность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, особенно с теми, в которых присутствует красное мясо, дичь или выдержанный сыр. Оно является прекрасным дополнением к сытному тушеному мясу, жареному мясу или овощам на гриле. Богатый вкус и гладкая текстура вина делают его отличным выбором для особых случаев или романтических ужинов.
Интересные факты: Бренд Dornach имеет долгую и богатую историю, насчитывающую несколько поколений. Винодельня является семейным предприятием, и нынешнее поколение стремится продолжать традицию производства высококачественных вин, отражающих уникальный терруар региона. Урожай 2019 года был особенно сложным из-за неблагоприятных погодных условий, но виноделы смогли создать вино, которое демонстрирует лучшие качества винограда региона. В результате получилось сложное и элегантное вино, свидетельствующее о мастерстве и преданности делу семьи Дорнах.