Цвет: Это вино имеет бледный желто-золотистый цвет, который сразу привлекает внимание. Оно обладает блестящей прозрачностью, что говорит о чистоте и свежести.
Вкус: Первый глоток раскрывает яркое, живое вино с хрустящей кислотностью, которая танцует на языке. Во вкусе присутствуют нотки цитрусовых, зеленого яблока и минеральности, которые придают ему приятную сложность. Тело от легкого до среднего, с гладкой текстурой и достаточным количеством танинов, чтобы придать вину структуру, не перегружая его.
Аромат этого вина столь же привлекателен, с букетом свежих фруктов и цветочных нот, которые напоминают о солнечном дне на винограднике. Оттенки лимона, груши и белых цветов создают тонкий, но привлекательный аромат.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле или омары, а также с легкими блюдами из пасты и салатами. Оно также отлично подойдет для потягивания в теплый полдень, поскольку освежает и легко пьется.
Интересные факты: Dominique Cornin - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце региона Макон в Бургундии, Франция. Винодельня производит высококачественные вина на протяжении нескольких поколений и известна своей приверженностью к устойчивым методам ведения сельского хозяйства. Урожай 2017 года был отмечен теплым и сухим летом, что позволило получить виноград с отличной спелостью и концентрацией. Это вино демонстрирует лучшие качества региона Макон-Шантр с его яркой кислотностью, живыми фруктовыми ароматами и элегантной структурой.