Цвет: Это белое вино имеет бледный, соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, что придает ему живость и свежесть.
Вкус: Вино наделено хрустящим, чистым вкусом со средним телом и отличным балансом кислотности. Оно освежает и легко пьется, с ароматами цитрусовых, зеленого яблока и нотками белых цветов. В окончании вина чувствуется тонкая минеральность, которая подчеркивает его сложность.
Аромат: Вино обладает душистым и ароматным букетом с нотками лимонной цедры, грейпфрута и груши. Также присутствуют тонкие намеки на белые цветы и нотки мокрого камня, что придает ему дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с легкими блюдами из морепродуктов, салатами и белым мясом. Оно также отлично подойдет в качестве аперитива или в пару к пряным блюдам азиатской кухни.
Интересные факты: Domaine Weinbach - это семейная винодельня, расположенная в регионе Эльзас во Франции. Виноградник был основан в 1612 году и уже несколько поколений принадлежит семье Фаллер. Винодельня известна производством высококачественных вин с использованием традиционных и устойчивых методов. Урожай 2018 года был сложным из-за жаркого и сухого лета, что привело к снижению урожая, но позволило получить виноград с интенсивным вкусом и концентрацией. Это вино является отражением терруара и стремления виноделов производить исключительные вина.