Цвет: Вино имеет яркий, золотисто-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, характерный для сорта винограда Гевюрцтраминер.
Вкус: На нёбе это вино богатое, полнотелое и сочное, с шелковистой текстурой. Вкус сложный, со взрывом ароматов, включая личи, розу, имбирь и экзотические фрукты. Вино обладает идеальным балансом между сладостью и кислотностью, что делает его отличным дополнением к острым блюдам. Послевкусие долгое и приятное, оставляет приятное ощущение сушеных абрикосов и меда.
Аромат этого вина очень интенсивный и яркий, с букетом лепестков роз, личи и специй, таких как имбирь и корица. Также присутствуют нотки экзотических фруктов, таких как манго и маракуйя, которые придают вину сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с пряными блюдами азиатской кухни, такими как тайский или индийский карри, а также с фуа-гра, голубым сыром и фруктовыми десертами.
Интересные факты: Domaine Weinbach - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце Эльзаса, Франция. Поместье производит вино с 17 века, и сейчас им управляют сестры Фаллер. Виноградники расположены на склонах Вогезских гор, которые защищают виноград от суровых ветров и обеспечивают уникальный микроклимат, идеально подходящий для выращивания Гевюрцтраминера. Урожай 2019 года был сложным из-за жаркой и сухой погоды, но виноград успел отлично вызреть, в результате чего получилось вино, одновременно богатое и элегантное.