Цвет: Это белое вино имеет яркий и прозрачный цвет с бледно-желтым оттенком, напоминающим спелые лимоны и зеленые яблоки.
Вкус: Рислинг характеризуется хрустящим и освежающим вкусом, который обязательно порадует. У него легкое тело с тонкой, но выраженной кислотностью, которая придает ему терпкий и пикантный финиш. Структура вина сбалансированная и элегантная, со сложным вкусом, сочетающим цитрусовые и цветочные ноты. Оно наделено умеренным уровнем алкоголя и минеральной текстурой, что делает его идеальным сочетанием с морепродуктами, салатами и легкими блюдами.
Аромат: Вино с сложным и интенсивным ароматом, в котором преобладают фруктовые и цветочные ноты. Оно обладает сильным ароматом лимонной цедры, зеленых яблок и персика, с оттенком меда и тонким минеральным ароматом, который придает вину глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с морепродуктами, моллюсками и блюдами из белого мяса. Оно также является прекрасным дополнением к салатам и легким закускам. Его пикантный и освежающий вкус делает его отличным выбором для употребления в летнее время.
Интересные факты: Domaine Viticole de la Ville de Colmar - это семейная винодельня, которая производит вино в регионе Эльзас уже более 200 лет. Винодельня известна своей приверженностью к устойчивым и органическим методам ведения сельского хозяйства, которые обеспечивают высочайшее качество винограда. Урожай 2018 года был отмечен теплым и сухим летом, что привело к меньшему урожаю, но более высокому качеству винограда. Вино было выдержано в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить его свежий и фруктовый вкус.