Цвет: У этого вина яркий и прозрачный золотистый цвет, который искрится на свету. Его оттенок напоминает спелые абрикосы и персики.
Вкус: Вино наделено полнотелым и богатым вкусом, который покрывает нёбо ароматами личи, меда и спелых тропических фруктов. Оно обладает гладкой и бархатистой текстурой, которая уравновешивается освежающей кислотностью, что делает его хорошо сбалансированным и сложным вином. Вино также имеет долгий и стойкий финиш, оставляя приятное послевкусие на языке.
Аромат этого вина интенсивный и яркий, с букетом экзотических фруктов, лепестков роз и специй. Аромат сладкий и цветочный, с оттенком мускуса, который придает аромату глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с пряными и ароматными блюдами, такими как тайское карри или индийское бирьяни. Оно также хорошо сочетается с богатыми и сливочными блюдами, такими как фуа-гра или сырное фондю. Вино можно пить и самостоятельно в качестве аперитива или напитка после ужина.
Интересные факты: Domaine Viticole de la Ville de Colmar - историческая винодельня в регионе Эльзас во Франции, история которой восходит к 16 веку. Вина из гевюрцтраминера, производимые на этой винодельне, широко известны благодаря своему исключительному качеству и уникальному вкусовому профилю. Урожай 2017 года был отмечен теплым и солнечным вегетационным периодом, что привело к созданию вина с богатым и спелым фруктовым профилем. Вино было выдержано в резервуарах из нержавеющей стали для сохранения ароматических качеств и свежести.