Цвет: Вино кажется глубокого рубинового цвета с ярким и прозрачным оттенком. Оно имеет богатый и интенсивный цвет, который визуально привлекателен.
Вкус: На вкус это вино полнотелое, с богатым и сложным вкусовым профилем. Во вкусе ощущается взрыв спелых черных фруктов, таких как черная вишня и ежевика, с оттенками землистых оттенков, таких как лесная земля и грибы. Вино имеет твердую структуру с прочными танинами, которые придают ему долгий и гладкий финиш. Вино имеет хороший баланс кислотности и содержания алкоголя, что делает его приятным для питья.
Аромат этого вина сложный и многомерный, с букетом ароматов черных фруктов и специй, таких как черный перец, гвоздика и корица. Также присутствуют тонкие нотки кожи и табака, которые придают вину дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными сытными блюдами, такими как жареная баранина, стейк на гриле или грибное ризотто. Оно также дополнит твердый сыр, такой как Пармиджано-Реджано, и десерты из темного шоколада.
Интересные факты: Domaine Thenard - это семейная винодельня, которая производит вино с начала 19 века. Поместье расположено в самом сердце Бургундии, Франция, и известно производством высококачественных вин Пино Нуар и Шардоне. Вино Givry Premier Cru Les Bois Chevaux урожая 2016 года было произведено в год с благоприятными погодными условиями, которые позволили винограду оптимально созреть. В результате получилось вино с исключительным вкусовым профилем и уникальным характером, отражающим терруар региона.