Цвет: У этого вина глубокий и насыщенный цвет, напоминающий спелую вишню. Сильный оттенок говорит о том, что это полнотелое вино с большой глубиной и характером.
Вкус: Вкус этого вина смелый и сложный, с богатой смесью ароматов, включающих нотки ежевики, вишни и землистые оттенки. Вино обладает объемним телом, насыщенным танинами, что делает его вином, которое лучше всего употреблять с едой. Танины сильные, но не подавляющие, и они обеспечивают длительное завершение, которое является гладким и приятным.
Аромат этого вина сложный и многослойный, с тонами темных фруктов, специй и земли. В нем есть тонкий намек на дуб, который придает аромату глубину, и нотка сладости, которая уравновешивает общий профиль.
Гастрономические сочетания: Это вино лучше всего сочетается с сытными мясными блюдами, такими как говядина, баранина или дичь. Оно также хорошо сочетается с твердыми сырами и закусками. Его смелые вкусы и объемное тело делают его отличным дополнением к богатым и соленым блюдам.
Интересные факты: Domaine Prieur-Brunet - это семейная винодельня, которая производит вино на протяжении многих поколений. Винодельня расположена в самом сердце Бургундии, Франция, и известна своими высококачественными винами, которые производятся с использованием традиционных методов виноделия. Урожай 2016 года был сложным: за прохладной и влажной весной последовало жаркое и сухое лето. Несмотря на эти трудности, виноделы смогли создать вино, которое является одновременно сложным и сбалансированным, с богатым и смелым вкусовым профилем.