Цвет: У этого вина глубокий, насыщенный оттенок с темным, почти непрозрачным цветом. В бокале оно выглядит плотным и концентрированным, с оттенками рубинового и фиолетового по краям.
Вкус: На вкус это вино полнотелое и сложное, с богатым и интенсивным вкусовым профилем. Ноты темных фруктов, таких как ежевика и слива, дополняются оттенками специй и землистыми оттенками. Танины округлые и хорошо структурированные, обеспечивающие надежную опору для общей текстуры вина.
Аромат этого вина мощный и соблазнительный, с пьянящей смесью спелых фруктов, пряностей и цветочных нот. Букет сложный, со слоями ароматов, которые развиваются и меняются по мере того, как вино раскрывается в бокале. В нем присутствуют нотки черной вишни, ванили и сладкого табака, а также более тонкие нотки лаванды и розы.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с богатыми, сытными блюдами, такими как тушеная говядина, мясо дичи или запеченная баранина. Оно также хорошо подойдет к крепким выдержанным сырам или десертам из темного шоколада.
Интересные факты: Domaine Milan - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце Альпийских гор на юге Франции. Семья занимается виноделием уже несколько поколений, и их вина известны своей элегантностью и сложностью.. Урожай 2011 года был отмечен теплой погодой и малым количеством осадков, что привело к меньшему урожаю, но превосходному качеству винограда с концентрированным вкусом.