Цвет: Вино обладает ярким и чистым желтым цветом с зеленоватыми отблесками, что свидетельствует о его молодости и свежести.
Вкус: На нёбе это вино предлагает хрустящую и живую кислотность, которая уступает место восхитительному сочетанию фруктовых и цветочных ароматов. Тело среднее, с гладкой текстурой и заметной минеральностью, которая придает вину сложность. Танины округлые, но шелковистые, что обеспечивает долгое и элегантное завершение.
Аромат этого вина интенсивный и яркий, с тонами цитрусовых, зеленого яблока и белых цветов. Также присутствует тонкий намек на минеральность, который придает вину дополнительный уровень сложности.
Гастрономические сочетания: Domaine Michel Gros Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Fontaine Saint Martin Blanc 2017 прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как устрицы, креветки и рыба на гриле. Оно также дополняет легкие салаты, сливочную пасту и мягкие сыры.
Интересные факты: Domaine Michel Gros - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце Бургундии, Франция. Семья Грос производит вино на протяжении четырех поколений, и они известны своей приверженностью к устойчивому сельскому хозяйству и традиционным методам виноделия. Урожай 2017 года был отмечен теплым и сухим летом, что привело к низкому урожаю, но высококачественному винограду с отличной концентрацией и балансом. Это вино является истинным выражением терруара и сорта винограда, демонстрируя уникальные характеристики региона Hautes Cotes de Nuits.