Цвет: Белое вино Cotes du Rhone имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками, что свидетельствует о его молодости и свежести.
Вкус: На нёбе это вино демонстрирует хрустящую и освежающую кислотность, сбалансированную тонкой сладостью, которая усиливает фруктовые ароматы цитрусовых и тропических фруктов. Легкое тело и нежная текстура делают его легко пьющимся, а умеренное содержание алкоголя создает приятное ощущение тепла. Послевкусие чистое и хрустящее, оставляет приятное ощущение фруктов и цветов. В целом, это вино хорошо структурировано и гармонично, с хорошим балансом вкусов и ароматов.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с тонами белых цветов, цитрусовых и тропических фруктов. Букет свежий и яркий, с оттенками минеральности, которые придают ему глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с широким спектром блюд, включая морепродукты, салаты, овощи на гриле и легкие блюда из пасты. Его хрустящая кислотность и фруктовые ароматы делают его отличным выбором для летних блюд и обедов на открытом воздухе.
Интересные факты: Domaine Jaume - это семейная винодельня, расположенная в южной части долины Роны, известная производством высококачественных вин, отражающих терруар региона. Семья занимается виноделием на протяжении нескольких поколений, и их опыт и страсть к этому ремеслу отражаются на качестве их вин. На этикетке этого вина изображена река Рона, которая протекает через регион и играет важную роль в формировании его ландшафта и климата. В примечаниях к этому вину указано, что оно было произведено в год с благоприятными погодными условиями, что позволило создать вино с превосходным балансом и вкусом.