Цвет: Вино имеет яркий и прозрачный внешний вид с бледно-желтым цветом и зелеными отблесками.
Вкус: Вино обладает хрустящим и освежающим вкусом с тонким балансом кислотности и минеральности. Тело от легкого до среднего с гладкой и шелковистой текстурой. Вкус характеризуется тонами цитрусовых, зеленого яблока, груши и тонкими оттенками белых цветов. Танины мягкие и хорошо интегрированные, добавляют вину глубину и сложность.
Аромат вина интенсивный и сложный, с букетом свежих и спелых фруктов, таких как лимон, лайм и грейпфрут, в сочетании с тонкими цветочными тонами акации и боярышника. Также присутствуют нотки минералов и кремня, которые усиливают сложность вина.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле, устрицы и омары. Оно также хорошо сочетается с легкими и свежими салатами, запеченной курицей и мягкими сырами.
Интересные факты: Domaine Henri & Gilles Buisson - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце Бургундии, Франция, история которой восходит к 17 веку. Винодельня известна своим стремлением производить высококачественные вина, которые отражают терруар и традиции семейного виноделия. Урожай 2017 года был отмечен мягкой зимой и жарким и сухим летом, что позволило получить виноград с отличной спелостью и концентрацией. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течение 12 месяцев, что придало конечному продукту сложность и структуру.