Цвет: Вино обладает ярким и чистым бледно-желтым цветом с зеленоватыми отблесками. Оттенок напоминает свежие весенние цветы и излучает ощущение чистоты и свежести.
Вкус: Вкус этого вина хрустящий, освежающий и яркий. Кислотность хорошо сбалансирована, вино имеет среднее тело с гладкой текстурой. Во вкусе доминируют ароматы цитрусовых, зеленых яблок и минеральности, хорошо структурированные и стойкие. Танины деликатны и обеспечивают приятное ощущение во рту, добавляя вину глубину и сложность.
Аромат: Ароматический букет вина свежий, фруктовый и цветочный. В аромате доминируют ноты цитрусовых, зеленых яблок и белых цветов, с намеками на минеральные и травянистые оттенки. Нос сложный и манящий, обещающий восхитительный опыт дегустации.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами из морепродуктов, такими как креветки или гребешки на гриле, а также со свежими салатами и легкими закусками. Оно также дополнит мягкие сыры или сливочные блюда из макарон.
Интересные факты: Domaine Gerard Fiou - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце апелласьона Сансер в долине Луары, Франция. Винодельня имеет долгую историю виноделия, восходящую к началу 20 века, когда семья начала выращивать виноградники. На этикетке этого вина изображен легендарный Гранд Рок, природный скальный массив, возвышающийся над виноградниками, который, как говорят, защищает лозы от суровых погодных условий. Урожай 2015 года был отмечен теплым и сухим летом, что привело к меньшему урожаю, но более качественному винограду с интенсивным вкусом и ароматом. Перед розливом вино выдерживалось в течение нескольких месяцев в резервуарах из нержавеющей стали, что позволило сохранить его свежесть и чистоту.