Цвет: У этого вина прекрасный бледно-розовый цвет, напоминающий нежный лепесток розы. Оно прозрачное и яркое, с оттенком оранжевого по краям.
Вкус: На вкус это вино хрустящее и освежающее, с ароматами свежей малины, клубники и персика. У него легкое тело с гладкой и шелковистой текстурой, которая остается на языке. Кислотность хорошо сбалансирована, что придает вину яркий и живой характер. В целом, это очень элегантное и утонченное вино, которое хорошо сочетается с различными блюдами.
Аромат этого вина нежный и сложный, с оттенками свежих красных фруктов, цитрусовых и цветов. Есть тонкий намек на минеральность, который добавляет общую сложность вину.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая морепродукты на гриле, салаты и легкие блюда из пасты. Оно также станет отличным аперитивом или летним напитком.
Интересные факты: Domaine Gavoty - это семейная винодельня, которая производит вино в самом сердце Прованса с 18 века. Поместье расположено в предгорьях массива Море, что обеспечивает уникальный микроклимат, идеально подходящий для выращивания винограда. Урожай 2019 года был отмечен теплым и сухим летом, что позволило получить виноград с хорошим балансом сахара и кислотности. Вино было ферментировано в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить его свежий и фруктовый характер. На этикетке Domaine Gavoty Grand Classique Rose Cotes de Provence AOP 2019 изображен фамильный герб семьи Гавоти, что свидетельствует о богатой истории и традициях этой уважаемой винодельни.