Цвет: Вино имеет бледно-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками, что свидетельствует о его молодости и свежести.
Вкус: Вино наделено хрустящим и освежающим вкусом с живой кислотностью, которая хорошо сочетается с фруктовыми и цветочными оттенками. У него легкое тело с гладкой и элегантной текстурой, которая оставляет приятное ощущение на нёбе. Вино имеет деликатное завершение с оттенком минеральности, который придает его вкусу сложность.
Аромат: Вино обладает ярким и интенсивным ароматом, в котором сочетаются ароматы цитрусовых, таких как лимон и грейпфрут, с оттенками белых цветов, таких как жасмин и цветок бузины. В аромате также присутствуют тонкие нотки свежей зелени и легкая хрупкость, которые усиливают его сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с морепродуктами, особенно с устрицами, а также с легкими салатами, овощами на гриле и свежими сырами. Оно также отлично подходит в качестве аперитива.
Интересные факты: Domaine Franck Millet - это семейная винодельня, которая производит вино на протяжении многих поколений. Она расположена в самом сердце долины Луары, в апелласьоне Сансер, где выращивают только виноград сорта Совиньон Блан для своих вин Сансер Блан. Урожай 2018 года характеризовался теплым и сухим летом, что привело к меньшему урожаю, но более высокой концентрации вкусов и ароматов в винограде. Это вино является отличным примером терруара Сансерра и мастерства виноделов Domaine Franck Millet.