Цвет: У этого вина яркий и прозрачный цвет, с бледно-желтым оттенком, напоминающим свежий лимонный сок.
Вкус: На вкус это вино освежающе хрустящее и чистое, с ароматами терпкого зеленого яблока, сочного грейпфрута и пикантного лимона. Вино обладает легкой текстурой и живой кислотностью, что делает его идеальным для потягивания в жаркий летний день. Финиш сухой и освежающий, оставляя на языке приятный цитрусовый привкус.
Аромат: Нос этого вина разрывается яркими и фруктовыми ароматами, включая ноты свежескошенной травы, спелого белого персика и терпкого лайма. Также присутствует тонкий намек на минеральность, который придает сложности общему букету.
Гастрономические сочетания: Это вино отлично сочетается с разнообразными легкими и свежими блюдами, такими как морепродукты на гриле, цитрусовые салаты и сливочный козий сыр. Оно также хорошо сочетается с острыми блюдами азиатской кухни, поскольку яркая кислотность помогает прорезать жар специй.
Интересные факты: Domaine du Tariquet - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце региона Гасконь на юго-западе Франции. Поместье принадлежит семье Грасса с 1912 года, а сейчас им управляют Ив Грасса и его сыновья Армин и Реми. Классическое вино Cotes de Gascogne VDP 2019 создано из смеси местных сортов винограда, включая Угни Блан, Коломбар, Совиньон Блан и Грос Мансенг. Урожай 2019 года был отмечен теплой и солнечной погодой, что позволило получить здоровый урожай с отличной спелостью и развитием вкуса.