Цвет: Это вино имеет красивый бледно-розовый цвет, напоминающий летний закат. Он имеет правильную глубину и прозрачность, с едва заметным мерцанием, которое ловит свет.
Вкус: На вкус это вино освежающее и яркое, с хрустящей кислотностью, что делает его идеальным для потягивания в теплый день. У него легкое тело и нежные ароматы спелой клубники, малины и цитрусовых, с тонким намеком на минеральность, который остается на финише. Танины мягкие и хорошо интегрированные, они придают вину необходимую структуру, не перегружая нежные фруктовые вкусы.
Аромат: Нос этого вина полон свежих, фруктовых ароматов с тонами красных ягод, цитрусовой цедры и намеком на цветочные духи. Также присутствует тонкая минеральность, которая придает букету глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с легкими, летними блюдами, такими как креветки на гриле или салаты из макарон. Оно также хорошо сочетается с острой пищей, поскольку кислотность помогает сбалансировать тепло. В качестве освежающего летнего напитка попробуйте подать это вино охлажденным с содовой водой и долькой цитруса.
Интересные факты: Domaine des Baumard производит вина в долине Луары с 1634 года и считается одним из лучших производителей в регионе. Поместье является семейным и управляется семьей и известно своей приверженностью к устойчивым методам ведения сельского хозяйства. Урожай 2017 года был отмечен теплым вегетационным периодом, что привело к созданию вина со вкусом спелых фруктов и идеальным балансом кислотности.