Цвет: Вино имеет красивый бледно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками, что придает ему освежающий и яркий вид.
Вкус: Вкус этого вина хрустящий и освежающий, с живой кислотностью, которая пощипывает вкусовые рецепторы. Оно имеет легкую структуру с едва уловимой сливочностью, которая прекрасно уравновешивает кислотность. Вино наделено выраженной минеральностью, с ароматами зеленого яблока, лимона и намеком на белый персик. Послевкусие чистое, яркое и освежающее, оставляет приятное и длительное послевкусие.
Аромат: Вино с тонким и свежим ароматом с тонами цитрусовых, белых цветов и оттенком мокрого камня. Оно обладает тонким, но отчетливым ароматом, который одновременно элегантен и привлекателен.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с легкими блюдами из морепродуктов, такими как устрицы, креветки или рыба на гриле. Оно также дополняет салаты, суши и другие легкие и свежие блюда. Кроме того, им можно наслаждаться самостоятельно в качестве освежающего аперитива.
Интересные факты: Domaine Confuron-Cotetidot - это семейная винодельня, которая производит вина в Бургундии с 17 века. Винодельня расположена в самом сердце Кот-де-Нюи, одного из самых престижных винодельческих регионов мира. Урожай 2017 года был отмечен прохладной и влажной весной, за которой последовало сухое и солнечное лето, что привело к небольшому, но высококачественному урожаю. Виноград Алиготе, из которого изготовлено это вино, является менее известным сортом в Бургундии, но высоко ценится за свой свежий и хрустящий характер.