Цвет: Вино имеет бледный, соломенно-желтый цвет с легким зеленоватым оттенком, что свидетельствует о его молодости и свежести.
Вкус: На вкус это вино хрустящее и освежающее, с живой кислотностью, которая уравновешивает его среднее тело. Оно обладает ярко выраженным минеральным вкусом с оттенками цитрусовых и зеленого яблока, а также тонким намеком на дымность, придающим вину сложность. Танины мягкие и хорошо интегрированные, обеспечивают гладкое и бархатистое завершение.
Аромат: Нос этого вина характеризуется интенсивными и сложными ароматами белых цветов, грейпфрута и оттенками кремня. Эти ароматы свидетельствуют о терруаре вина, который известен тем, что позволяет получать вина с выраженной минеральностью.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле, устрицы и суши. Оно также хорошо сочетается со сливочным козьим сыром и легкими салатами.
Интересные факты: Domaine Chatelain - это семейная винодельня, которая производит вина в долине Луары уже более 250 лет. Семья Шателен имеет глубокую связь со своей землей и использует устойчивые методы ведения сельского хозяйства, чтобы производить вина, которые являются истинным отражением их терруара. Урожай 2018 года был отмечен теплым и сухим летом, в результате чего виноград был идеально спелым и полным вкуса. Этим вином можно наслаждаться уже сейчас, но у него также есть потенциал для изящной выдержки в течение нескольких лет.