Цвет: Это белое вино имеет легкий и нежный цвет, почти бледно-желтый оттенок с едва заметными зелеными бликами.
Вкус: На вкус это вино доставляет истинное наслаждение своей освежающей и пикантной кислотностью. Оно имеет легкое тело с сухим и хрустящим окончанием. Вкус характеризуется яркими цитрусовыми тонами лимона, грейпфрута и лайма, которые хорошо сбалансированы тонкой сладостью ароматов спелого персика и абрикоса. Вино обладает минеральной текстурой, которая придает глубину и сложность общему впечатлению.
Аромат этого вина нежный и свежий, с букетом цитрусовых и цветочных нот. Выделяется аромат лимона и лайма, за которым следуют нотки белых цветов и тонкий минеральный подтекст.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, особенно с морепродуктами, суши и салатами. Благодаря своей кислотности и минеральной текстуре оно прекрасно сочетается с рыбой или моллюсками, приготовленными на гриле, а также с легкими блюдами из пасты со сливочными соусами.
Интересные факты: De Wetshof - это семейная винодельня, расположенная в долине Робертсон в Южной Африке. Винодельня была основана в начале 1960-х годов Дэни де Ветом, который считается пионером Шардоне и Пино Нуар в Южной Африке. Урожай рислинга 2017 года был собран в относительно прохладный вегетационный период, что позволило вину развить хрустящую кислотность и яркие фруктовые ароматы. В целом, De Wetshof Riesling 2017 - это элегантное и освежающее вино, демонстрирующее уникальный терруар и опыт виноделия семьи Де Вет.