Цвет: Это белое вино имеет яркий, золотисто-соломенный цвет, кристально чистый и мерцающий на свету.
Вкус: На вкус это вино обладает полнотелым ароматом, богатым и маслянистым, с гладкой, сливочной текстурой. Вкус сложный, с ароматами цитрусовых, яблока и груши, сбалансированный оттенками дуба и ванили. У него долгий, приятный финиш с тонким намеком на минеральные ноты.
Аромат этого вина яркий и свежий, с букетом спелых фруктов, включая ананас, персик и абрикос. В нем также присутствует оттенок ванили и нотки дуба, которые придают ему теплый, манящий аромат.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая морепродукты, птицу и макаронные изделия. Оно также хорошо сочетается со сливочными соусами и блюдами с богатым вкусом.
Интересные факты: Дэни де Вет - один из ведущих виноделов Южной Африки, а поместье Де Ветсхоф производит отмеченные наградами вина уже более 30 лет. Поместье расположено в Винной долине Робертсон, которая известна своей богатой известняком почвой и прохладным климатом. Урожай 2019 года был особенно удачным, с умеренными температурами и умеренным количеством осадков, что позволило винограду дольше созревать и получить более сложный вкусовой профиль. Это Шардоне выдерживалось в дубовых бочках в течение 10 месяцев, что придало ему богатый, маслянистый вкус и гладкую текстуру.