Цвет
Вино нежного розового цвета.
Вкус
Интенсивный, немного маслянистый, прекрасно
сбалансированный вкус вина раскрывается нотами красных фруктов, нюансами
цитрусовой цедры и минеральной свежестью. Послевкусие тонкое,
структурированное, сложное.
Аромат
Вино обладает мощным и сложным ароматом с оттенками
белого персика, красной смородины, малины и абрикоса.
Гастрономические сочетания
Вино рекомендуется подавать в качестве
аперитива, к тартару из лосося, блюдам средиземноморской кухни.
"Vallombrosa" Rose — прекрасное розовое вино с мощным, сложным
ароматом и не менее сложным, интенсивным вкусом. Для производства вина
отбирается лучший виноград сортов Гренаш и Сира, к которому, в зависимости от
винтажа, могут добавляться сорта Сенсо и Мурведр. Виноград выращивается на
одном из лучших виноградников Прованса, происхождение которого восходит к
временам Римской империи (второй век н.э.). Известковые почвы виноградника,
которые сформировались в течение триасового периода, придают вину структуру и
богатство, а красные почвы пермского периода обеспечивают минеральность и
свежесть.
Villa Vallombrosa —
виноградник в Провансе, берущий свое начало со времен Римской империи, о чем
свидетельствуют найденные на его территории останки. Винная история поместья
насчитывает две тысячи лет. Несмотря на долгие годы, виноградник сохранил всю
подлинность и выражение терруара, позволяющего производить великие розовые
вина. Вилла Валломброза входит в состав группы Де Лядусет. Философия барона Де
Лядусет основана на желании сохранить и улучшить наследие, полученное от
различных винных заводов, которые он приобрел, и стремлении к высокому качеству
всех вин, производимых под его именем.