Цвет: Вино имеет яркий соломенный цвет, напоминающий свежесобранную пшеницу. Его прозрачность безупречна, что позволяет свету проходить сквозь него и отражаться от его поверхности.
Вкус: На вкус это вино живое и хрустящее, с освежающей кислотностью, что делает его идеальным для летнего употребления. Его тело от легкого до среднего, с приятным вкусом, который одновременно гладкий и хорошо структурированный. Вкус сложный, с тонами цитрусовых, зеленого яблока и тропических фруктов. Танины тонко выражены, добавляя глубину и сложность общему вкусовому профилю.
Аромат такой же сложный, с цветочным и фруктовым букетом. Ноты жасмина, цветка бузины и жимолости смешиваются с оттенками спелого ананаса и сочной груши.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, особенно с моллюсками, такими как креветки или гребешки. Его хрустящая кислотность и легкое тело также делают его отличным выбором для салатов или легких закусок.
Интересные факты: Cuatro Rayas - это семейная винодельня, которая производит высококачественные вина уже более 80 лет. Виноградникам, на которых производится это вино, более 100 лет, а виноград отбирается вручную для обеспечения высочайшего качества. Регион Rueda DO, где производится это вино, известен своими экстремальными температурами, с жаркими днями и прохладными ночами, которые помогают создать уникальный вкусовой профиль. Урожай 2019 года этого вина был особенно примечателен своей теплой и сухой погодой, что позволило получить виноград с концентрированным вкусом и сбалансированной кислотностью.