Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с оттенками зеленого, что придает ему свежий и живой вид.
Вкус: Вкус этого вина сложный, со средним телом и хрустящей кислотностью, которая прекрасно уравновешивается нежной сладостью. Во вкусе доминируют спелые косточковые фрукты, такие как персик и абрикос, с тонкими оттенками цитрусовых и намеком на минеральность. Вино обладает гладкой и шелковистой текстурой, с долгим и приятным завершением.
Аромат этого вина характеризуется цветочными и фруктовыми тонами, с тонким ароматом белых цветов и букетом спелых тропических фруктов, таких как ананас и манго. Также присутствует тонкий намек на специи и ореховость, что придает аромату дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино идеально сочетается с легкими и свежими блюдами, такими как морепродукты, салаты и белое мясо. Оно также хорошо сочетается со сливочными и насыщенными соусами, что делает его универсальным выбором для любой трапезы.
Интересные факты: Craven - это семейная винодельня, расположенная в регионе Стелленбош в Южной Африке, известная производством высококачественных вин ручной работы. На урожай 2018 года повлияло сухое и теплое лето, что привело к меньшему урожаю, но более высокой концентрации вкусовых качеств в винограде. Сорт винограда Пино Гри, используемый в этом вине, не часто выращивается в Южной Африке, что делает его уникальным и захватывающим выбором для любителей вина.