Цвет: Вино имеет глубокий и интенсивный рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками, излучающий чувство богатства и глубины.
Вкус: На нёбе это вино демонстрирует сложный и хорошо структурированный вкус, со средним телом и округлой танинной хваткой. В аромате доминируют спелые черные фрукты, такие как ежевика и черная вишня, с оттенком специй и земляных нот. Кислотность яркая и освежающая, уравновешивает фруктовость и придает вину элегантность.
Аромат: Букет этого вина завораживает интенсивными ароматами черных фруктов, таких как ежевика и кассис, смешанными с оттенками ванили, кожи и черного перца. Нос сложный и многослойный, демонстрирующий глубину и богатство вина.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с мясом на гриле, особенно с бараниной, а также с сытными тушеными блюдами и богатыми макаронными изделиями. Оно также хорошо сочетается с крепкими и выдержанными сырами.
Интересные факты: Domaine Bunan - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце Бандоля, одного из самых престижных винодельческих регионов Прованса. Семья Бунан производит вино уже более пяти поколений, используя традиционные методы виноделия и местные сорта винограда, такие как Мурведр, Гренаш и Синсо. Урожай 2018 года был отмечен теплым и сухим летом, что привело к меньшему урожаю, но в то же время к более концентрированному и ароматному вину. Это вино является прекрасным примером терруара Бандоля, демонстрируя уникальные климатические и почвенные характеристики региона.