Цвет: Вино имеет яркий, соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками. Оно прозрачное и светлое, что говорит о его свежести и чистоте.
Вкус: Вино с хрустящим и освежающим вкусом со сложным ароматом. Оно имеет среднее тело и хорошо сбалансированную кислотность. Вкус характеризуется тонами цитрусовых и тропических фруктов, которые дополняются тонкой минеральностью и оттенком миндаля. Вино сухое, с долгим, затяжным финишем, оставляющим приятное, слегка горьковатое послевкусие. Танины мягкие и хорошо интегрированные, что придает вину общую гладкость.
Аромат этого вина интенсивный и душистый, с букетом белых цветов, спелых тропических фруктов и намеком на минеральность. Оно обладает тонким и элегантным ароматом, который очень привлекателен.
Гастрономические сочетания: Это вино является прекрасным сопровождением блюд из морепродуктов, особенно моллюсков и сырой рыбы. Оно также хорошо сочетается с легкими закусками, салатами и белым мясом, таким как курица или свинина. Им можно наслаждаться как аперитивом, так и легким ужином.
Интересные факты: Поместье Конти Серристори производит вино с XIII века, что делает его одним из старейших производителей вина в Тоскане, Италия. Вино Vernaccia di San Gimignano DOCG 2020 производится из сорта винограда Верначча, который выращивается исключительно в регионе Сан-Джиминьяно в Тоскане. Урожай 2020 года характеризовался мягкой зимой и жарким, сухим летом, что привело к получению винограда с высоким содержанием сахара и отличной спелостью. Это способствовало формированию богатого и сложного вкусового профиля вина..