Цвет: Вино имеет бледно-соломенный цвет с зеленоватыми оттенками, что говорит о молодости и свежести.
Вкус: Вкус этого вина сложный и многослойный, с тонами цитрусовых, зеленого яблока и минералов, которые обрамлены яркой кислотностью и долгим, затяжным финишем. Тело от легкого до среднего с хрустящей, освежающей текстурой, что делает его идеальным для сочетания с широким спектром блюд. Вино имеет тонкую, но отчетливую танинную структуру, которая придает глубину и сложность общему вкусу.
Аромат этого вина нежный и тонкий, с оттенками лайма, грейпфрута и белых цветов, которые дополняются мягкой минеральностью.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с широким спектром блюд, включая морепродукты на гриле, запеченную курицу и сливочные блюда из пасты. Оно также вкусно само по себе в качестве аперитива.
Интересные факты: Domaine Chatelain - это семейный виноградник, который производит вино в долине Луары уже более 200 лет. Семья Шателен глубоко привержена принципам устойчивого земледелия и использует только органические и биодинамические методы выращивания винограда. Урожай 2016 года был отмечен мягкой зимой и теплым, сухим летом, что позволило винограду полностью созреть и развить свои фирменные вкусы и ароматы. В результате вино Chatelain Les Vignes de Saint Laurent l'Abbaye Pouilly-Fume AOC 2016 года является превосходным примером терруара региона и традиций виноделия.