Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками, отражающими его молодость и свежесть.
Вкус: На нёбе это вино предлагает сложный и изысканный вкус, с идеальным балансом кислотности и минеральности. У него среднее тело с шелковистой текстурой, благодаря чему его легко пить. Во вкусе ощущаются цитрусовые ноты, такие как лимон и грейпфрут, а также оттенки зеленого яблока и белого персика. Вино имеет долгий и стойкий финиш, оставляя приятное ощущение во рту.
Аромат этого вина интенсивный и элегантный, с тонким букетом белых цветов, таких как цветы бузины и акации, в сочетании с фруктовыми ароматами цитрусовых и экзотических фруктов, таких как ананас и маракуйя.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как устрицы, мидии и рыба на гриле. Оно также дополняет блюда из белого мяса, такие как курица и индейка, а также свежие салаты и легкие закуски.
Интересные факты: Domaine Chatelain - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце апелласьона Пуйи-Фюме в долине Луары, Франция. Семья Шателен занимается производством вин уже более 200 лет, и их опыт и страсть отражаются на качестве их вин. Урожай 2016 года был отмечен теплым и сухим летом, что привело к сбору здорового и спелого винограда. Это придало вину богатый и интенсивный аромат, сохранив при этом свежесть и элегантность.