Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с легким зеленым оттенком, свидетельствующим о его молодости и свежести.
Вкус: На вкус это вино хрустящее и освежающее, с яркой кислотностью и минеральной основой, которая приводит к долгому, затяжному завершению. В аромате преобладают цитрусовые ноты с оттенками грейпфрута, лимона и лайма, а также тонкая травянистость, придающая вину сложность. Тело легкое и элегантное, с чистым, сухим окончанием, что делает его идеальным для сочетания с широким спектром продуктов питания.
Аромат: Букет этого вина невероятно яркий, с интенсивными ароматами цитрусовых, белых цветов и намеком на кремнистую минеральность, характерную для этого региона. В аромате также присутствуют тонкие нотки зеленого яблока и груши, которые придают аромату глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с различными блюдами из морепродуктов, особенно с устрицами, рыбой на гриле или классическим буйабесом. Оно также отлично подойдет к легким, свежим салатам или овощным блюдам, а также к сливочному козьему сыру или другим мягким сырам.
Интересные факты: Domaine Chatelain - это семейная винодельня в долине Луары во Франции, история которой восходит к 17 веку. Семья Шателен занимается виноделием в этом регионе уже несколько поколений, и они страстно желают производить вина, которые отражают уникальный терруар этого региона.. Урожай 2018 года был отмечен теплым и сухим вегетационным периодом, что привело к созданию вин с превосходной спелостью и концентрацией. Виноград для этого вина был собран вручную и ферментирован в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить его свежий, фруктовый вкус и яркую кислотность.