Цвет: Вино имеет глубокий, насыщенный цвет, напоминающий спелые ягоды на лозе. Оттенок интенсивный и непрозрачный, с малиновым блеском по краям.
Вкус: На вкус это вино полнотелое и сложное, с мощной структурой, которая уравновешивается шелковистой гладкостью. Танины мощные и хорошо структурированные, придающие приятную хватку на финише. Вкусовой профиль также впечатляет: ноты темных фруктов, кожи и специй смешиваются с оттенками дуба и ванили.
Аромат: Нос не менее впечатляющий, в букете чувствуются ароматы ежевики, кассиса и сливы. В нем также присутствуют тонкие нотки табака, кедра и земляных минералов, добавляющие глубину и сложность общему аромату.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с широким спектром сытных, соленых блюд, таких как мясо на гриле, жареные овощи и тушеное мясо. Оно также отлично подойдет к сырной тарелке, особенно к смелым, ароматным сырам, таким как голубой или выдержанный чеддер.
Интересные факты: Chateau Prieure Canteloup - это историческая винодельня, которая производит исключительные вина на протяжении веков. На протяжении многих поколений поместьем владеет и управляет одна и та же семья, которая тщательно следит за сохранением традиционных методов виноделия, сделавших ее вина такими известными. В аннотации к этому вину указано, что виноград был собран в год с благоприятными погодными условиями, в результате чего вино получилось особенно богатым и сложным.