Цвет: У этого вина глубокий, темный и интенсивный цвет с рубиново-красным оттенком, который в бокале выглядит почти непрозрачным.
Вкус: Вкус этого вина сложный и сбалансированный. Оно имеет полнотелую структуру с сильными танинами, которые хорошо интегрированы, придавая ему гладкую и бархатистую текстуру. Вкус смелый и интенсивный, с тонами черных фруктов, таких как ежевика и черная смородина, с оттенками специй и дуба. Послевкусие долгое и стойкое, оставляет приятное ощущение, сохраняющееся на нёбе.
Аромат: В носу это вино обладает мощным и элегантным ароматом с букетом спелых черных фруктов, таких как ежевика и черная смородина, смешанных с тонами ванили, корицы и оттенком тостов, полученных в процессе выдержки. Это очень ароматное вино, одновременно интенсивное и сложное.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с ароматными и сытными блюдами, такими как жареное мясо, тушеное мясо и твердые сыры. Оно также хорошо сочетается с блюдами на гриле и барбекю.
Интересные факты: Chateau Moulin Courrech - это семейное поместье, расположенное в регионе Cotes de Bordeaux AOC, который имеет долгую историю виноделия, восходящую к римским временам. Семья Хебрар занимается производством вин уже несколько поколений, и их знания и опыт отражаются на качестве их вин. Урожай 2018 года был сложным из-за погодных условий: жаркое и сухое лето привело к меньшему урожаю и более концентрированному винограду, что позволило получить вино с мощным и насыщенным вкусом.