Цвет: Вино имеет красивый светло-розовый цвет, напоминающий нежные лепестки розы.
Вкус: На вкус это вино живое и свежее, с хрустящей кислотностью. У него легкое тело с гладкой и кремовой текстурой. Во вкусе ощущаются ароматы сочных красных ягод, цитрусовых и нотки минеральности. Танины хорошо сбалансированы, обеспечивая приятное, продолжительное завершение.
Аромат этого вина восхитителен, с букетом свежей клубники, малины и вишни, смешанным с цветочными тонами лепестков роз и оттенками трав.
Гастрономические сочетания: Это вино - идеальная пара к летнему салату, рыбе или моллюскам на гриле, суши или легким блюдам из пасты. Оно также хорошо сочетается с легкими закусками, такими как козий сыр, оливки или брускетта.
Интересные факты: Chateau la Tour de l'Eveque - это семейная винодельня в самом сердце региона Кот-де-Прованс во Франции. Винодельня имеет долгую историю виноделия, восходящую к 18 веку. Виноградники имеют уникальное расположение, пользуясь преимуществами средиземноморского климата с жарким и сухим летом и мягкой зимой. Урожай 2018 года был отмечен сухим летом и ранним сбором урожая, в результате чего получилось вино с идеальным балансом вкуса и кислотности.