Цвет: У этого вина яркий и живой цвет, излучающий глубокий рубиновый оттенок с оттенками фиолетового по краям.
Вкус: При первом глотке вкусовое восприятие встречает всплеск ароматов, включающих спелые красные фрукты, такие как вишня и малина, с тонким травянистым подтекстом. Танины округлые и хорошо структурированные, тело объемное с гладкой и бархатистой текстурой. Послевкусие долгое и приятное, оставляет приятное ощущение, которое остается на языке.
Аромат этого вина сложный и многослойный, с тонами спелых красных фруктов, таких как клубника и малина, а также оттенками специй, ванили и тонким цветочным подтекстом.
Гастрономические сочетания: Это вино отлично сочетается с различными блюдами средиземноморской кухни, такими как бараньи отбивные на гриле, жареные овощи и сытные блюда из пасты с томатным соусом.
Интересные факты: Chateau la Tour de l'Eveque производит вина с 18 века и известно своим исключительным терруаром в регионе Кот-де-Прованс. Винодельня имеет богатую семейную историю, передающуюся из поколения в поколение, и гордится тем, что производит высококачественные вина, отражающие уникальные характеристики региона. Урожай 2014 года был сложным из-за более низких, чем в среднем, температур и обильных осадков, однако виноделам удалось создать элегантное и сложное вино, демонстрирующее лучшие характеристики терруара и урожая.