Цвет: У этого вина красивый рубиново-красный цвет с оттенками пурпурного. Оно яркое и прозрачное, и кажется, что цвет танцует в бокале.
Вкус: Вкус этого вина сложный и многослойный, с тонами темных фруктов, таких как ежевика и черная вишня, а также намеками на специи, ваниль и дуб. У вина полнотелый и богатый вкус, с мощными танинами, которые придают ему структуру и глубину. Послевкусие долгое и продолжительное, с легкой кислинкой, которая освежает и уравновешивает вино.
Аромат этого вина интенсивный и привлекательный, с букетом спелых фруктов, таких как слива и ежевика, а также с тонами ванили, специй и намеком на дым. Оно сложное и интригующее, притягивает своей глубиной и богатством.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая мясо на гриле, жареные овощи и сытные тушеные блюда. Оно также хорошо сочетается с сырами, такими как выдержанный чеддер или гауда.
Интересные факты: Chateau la Tour de l'Eveque - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце Прованса, Франция. Поместье принадлежит одной и той же семье уже более 400 лет, и они посвящают себя производству высококачественных вин, отражающих уникальный терруар региона. Урожай 2013 года был сложным: за холодной и влажной весной последовало жаркое и сухое лето. Однако виноделы Chateau la Tour de l'Eveque смогли создать сложное и сбалансированное вино, обладающее исключительной глубиной вкуса.