Цвет: Вино имеет глубокий, насыщенный красный цвет с оттенками фиолетового по краям.
Вкус: На нёбе это вино полнотелое и сложное, с сильной танинной структурой, которая придает ему крепкую хватку. Вкус представляет собой смесь темных фруктов, таких как ежевика и черная вишня, с оттенками специй, ванили и дуба. Послевкусие долгое и приятное, с приятной кислотностью, которая уравновешивает танины.
Аромат: Нос наполнен ароматами спелых фруктов, таких как черная смородина и слива, а также тонами кожи, табака и легкой дымности.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными сытными блюдами, такими как жареное мясо или тушеное мясо. Оно также станет отличным дополнением к крепким сырам, таким как голубой сыр или выдержанный чеддер.
Интересные факты: Chateau La Perriere имеет долгую и богатую историю, восходящую к 1700-м годам. На протяжении многих поколений поместье принадлежит одной и той же семье, которая занимается производством высококачественных вин, демонстрирующих лучшие качества региона Люссак Сент-Эмильон. Урожай 2012 года был особенно сложным: влажная весна и жаркое, сухое лето. Однако виноделы Chateau La Perriere смогли тщательно управлять виноградом, в результате чего получилось сложное и сбалансированное вино.