Цвет: Это вино обладает глубоким, насыщенным рубиновым цветом, который одновременно является интенсивным и манящим. Оттенок одновременно яркий и смелый, притягивающий взгляд, чтобы рассмотреть его поближе.
Вкус: При первом глотке это вино раскрывается как сложный и многогранный опыт. Вкус полнотелый и крепкий, с богатой и бархатистой текстурой, которая остается на нёбе. Танины объемные и структурированные, обеспечивающие надежную опору для глубокого и сложного вкуса вина. Ноты темных фруктов, таких как ежевика и вишня, дополнены оттенками табака, кожи и землистыми тонами. Послевкусие долгое и приятное, оставляющее приятное тепло.
Аромат этого вина одновременно интенсивный и привлекательный, со сложным букетом темных фруктов, специй и земляных оттенков. Оттенки дуба и ванили придают носу тонкую сладость, а скрытые ноты кожи и табака придают вину глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино - идеальная пара для сытных мясных блюд, таких как тушеная говядина или жареная баранина. Оно также хорошо сочетается с богатыми и ароматными сырами, такими как выдержанный чеддер или гауда.
Интересные факты: Maison Riviere, производитель этого вина, имеет богатую историю, восходящую к 19 веку. Компания была основана Жаном Ривьером, дальновидным виноделом, который одним из первых распознал потенциал региона Сент-Эмильон. Сегодня компания Maison Riviere по-прежнему является семейным предприятием, которое стремится производить высококачественные вина, отражающие уникальный терруар региона. Урожай 2007 года был отмечен жарким и сухим летом, что позволило вырастить виноград с высоким уровнем сахара и богатым, концентрированным вкусом. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течение 12 месяцев, что придало конечному продукту сложность и глубину.