Цвет: Вино имеет глубокий рубиново-красный цвет, насыщенный и привлекательный. Оно излучает чувство богатства и глубины благодаря своим темным оттенкам и непрозрачному внешнему виду.
Вкус: На вкус это вино полнотелое, с богатым и сложным вкусовым профилем. Оно характеризуется пышной и бархатистой текстурой с терпкими танинами, которые придают ему прочную структуру. В аромате ярко выражены ноты черной вишни, кассиса и сливы, а также оттенки ванили и специй, которые придают вину глубину и сложность. Финиш длинный и гладкий, оставляет приятное ощущение, которое остается на языке.
Аромат: Вино обладает интенсивным и пленительным ароматом, одновременно фруктовым и пряным. В нем представлен букет черных фруктов, включая черную вишню и ежевику, а также ноты ванили и корицы. Также присутствует тонкий оттенок кожи и табака, который придает аромату глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными сытными блюдами, включая мясо на гриле, тушеное мясо и жареные овощи. Оно также хорошо сочетается с богатыми сливочными сырами и десертами из темного шоколада.
Интересные факты: Chateau de Parsac Montagne Saint-Emilion AOC производится бароном Эдмоном де Ротшильдом, известным виноделом с многолетней историей производства исключительных вин. Семья Ротшильдов занимается виноделием уже более 150 лет и завоевала репутацию производителя одних из лучших вин в мире. Урожай 2017 года был отмечен благоприятными погодными условиями, что привело к здоровому урожаю и высококачественному винограду. В результате получилось вино с богатым вкусом и ароматом, со сложным и нюансированным характером, демонстрирующим лучшие качества этого региона.