Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками, что свидетельствует о его молодости и свежести.
Вкус: На нёбе вино демонстрирует среднее тело, с твердыми и хорошо структурированными танинами. Вкус богатый и сложный, с тонами черной вишни, ежевики и сливы, а также оттенками ванили, кедра и специй. Финиш длинный и продолжительный, оставляющий приятное ощущение тепла и фруктовости.
Аромат вина интенсивный и выразительный, с букетом спелых темных фруктов, таких как ежевика и черная вишня, в сочетании с оттенками дуба, ванили и специй, таких как корица и гвоздика.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, такими как жареное мясо, овощи на гриле и сытные тушеные блюда. Оно также дополняет богатые и ароматные сыры, такие как выдержанный чеддер или голубой сыр.
Интересные факты: Chateau Cotes de Saint Daniel - это семейная винодельня, расположенная в регионе Бордо во Франции, известная производством высококачественных вин. Вино Toccata 2019 года было произведено из винограда, собранного теплым и сухим летом, в результате чего получилось вино с интенсивным фруктовым вкусом и терпкими танинами. На этикетке вина изображен красивый рисунок виноградника, подчеркивающий связь винодельни с землей и ее стремление производить исключительные вина.