Цвет:
Вино бордового оттенка с пурпурными бликами.
Аромат:
Аромат вина содержит оттенки темных фруктов и лесных ягод, а также нотки черного перца, пряностей и сухих трав.
Вкус:
Сочный, бархатистый вкус вина сочетает насыщенные тона сливы, ежевики, черники, послевкусие пряными и цветочными нотками.
Гастрономические сочетания:
Вино рекомендуется подавать к насыщенным мясным блюдам, барбекю, чечевице и сырам.
Charlotte & Aurelien Houillon, Indigo, Cotes du Rhone AOC – красное сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Сира и Гренаш, выращиваемых биодинамическими методами на виноградниках региона Кот-дю-Рон, где виноградные лозы были высажены 20 лет назад. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. После гребнеотделения начинается длительная 14-недельная мацерация и ферментация с последующей выдержкой в чанах из нержавеющей стали в течение 14 месяцев, это обеспечивает чистоту выражения фруктовых оттенков. Вино бутилируют без добавления серы.